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日本有機農業研究会 機関紙『土と健康』№388 2007年４・５月合併号p.36に掲載したものです。 ポートランドは、米国で育成された作りやすい品種で、三十年ほど前に果樹苗専門通信販売業者から買いました。八月中旬から黄色中粒が小形の房に熟します。アメリカぶどう特有の香りがあります。 次に述べる育て方は、アメリカ系ぶどう品種に応用できる面が多いはずです。 ◆挿し穂貯蔵 挿し木の適期である三月中旬に切ると、樹液流出がなかなか止まらないことがあります。それを防ぐために、二月上旬ころに切って貯蔵します。充実して波線状に伸びた枝から、二～三芽ずつに切り分けます。その際、下方だけを斜めに切っておくと、挿す時に上下の見分けが楽にできます。日陰で排水のよい場所に深さ二十～三十cmに水平にいけるか、ポリ袋に入れて冷蔵します。 ◆挿し木初年 三月中旬に日当たりのよい土地に挿します。図のように、最下位芽の下をナイフか包丁で切り、最上位の芽を真上に向け、挿し穂の三分の一～半分を地上に出すように挿します。挿し穂の芽を真上に向けて挿すことで、まっすぐな苗に育ちます。初年はチョロチョロッと伸びる程度です。晩秋から早春の間に定植してやります。日照確保を第一として場所を選んできました。定植(翌年始めの冬も可)の際、大きな芽を二つほど残して剪定します。 |
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◆翌年 勢いよく伸びてきます。太い茎を支柱に一度結んでやると、後は自分で登っていきます。これが、次の年には結果母枝(果実をつける結果枝を出す元枝)となります。 場所の条件に応じて誘引を工夫できることが、つる性果樹の良さです。最初は茶の生垣に沿って垣根づくりにしました。長さ二七〇cmのポールを一八〇cm間隔で(後年には十本くらい)立て、茶の上部に横支柱を渡し、結果母枝は、横支柱最低部に沿って誘引しました。あるいは、金網塀の上端まで伸ばしてから、横に誘引しました。ブドウトラカミキリ対策として、結果母枝は同一箇所に二本以上を残し、代替できるようにしています。 ◆翌々年 結果枝になる芽が伸び始めたら、芽かきをします。葉が重なり合わないように、残すのは、多くても二十cmおきです。一箇所から二芽伸びているのは、なるべく両方摘みます。伸びて基部付近に開花して結実します。 ポートランドは、緑色がほぼ抜けて黄色が勝って、あたりに香りが満ちてきたら、完熟です。ハニージュースは、赤紫色が濃くなったら完熟です。ハシブトガラス害は、ネットで防いでいます。 ◆屋上栽培 地植えぶどうのツルを屋上に誘引しています。結果母枝の先端から強く伸びる枝を翌年の結果母枝とし、これを二、三年繰り返して横へまっすぐに伸ばし、建物の高さ相当までになった年に、二階屋上(三階相当)へ引き上げました。屋上には鉄パイプを組んでもらい、これに結果母枝を結び付けています。そこから結果枝が垂れ下がり、西日避けとなってくれています。キウイを鉄パイプの上を這わせて棚づくりしており、こちらは上からの熱線を遮ってくれます。おかげで、夏は二階の方が涼しくなっています。 ◆土つくり 電動ガーデンシュレッダーで樹木の切り枝を細かくしたものに米糠を加えてできた堆肥を散布し、場所が許せば、その上に切り枝を敷いています。 ハニージュース穂木譲り受け時の約束 来春に、種苗ネットワーク利用登録会員への両種穂木頒布を計画しています。ハニージュースを譲り受ける場合、次の約束をしていただいています。▽日本有機農業研究会種苗ネットワーク利用登録会員以外には、この品種の芽・枝・苗を譲渡しない。▽この品種の芽・枝・苗を譲渡する場合、予め日本ぶどう愛好会と種苗ネットワークの了解を求め、附された条件を遵守。▽栽培方法・生育状況に疑問がある場合は、日本ぶどう愛好会に問い合わせるなどして、この品種の特性を十分に活かした栽培をする。 日本ぶどう愛好会：澤登晴雄氏が設立し、理事長を務めていた組織であり、同氏が育成した品種を中心に日本の気候風土に適したぶどう栽培技術の確立、普及に努めている。 |
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