好石灰植物、好適pHが高い植物
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草木灰や石灰類を好むとされている作目を次の表に整理してみました。参考資料の記載に相違がある場合は、経験と感から選択しました。実際に施用した作目と、施用必須と考えられる作目は赤色に、今後に施用してみようとしている作目は緑色に、施用不要と感じている作目は黒色に、未経験作目は茶色にしてあります。
| 野菜・ハーブ・穀物 | 果樹 | 花卉 | ||||
| 強酸性土壌の場合 | 少量施用
pH6.5以上を好む |
(葉菜) アスパラガス カリフラワー コマツナ シロナ セルリー タイム チンゲンサイ ニラ ネギ パセリ ブロッコリー ホウレンソウ モロヘイヤ レタス ワケギ |
(根菜) ダイコン タマネギ (果菜) |
イチジク ブドウ |
(一二年草) ウォールフラワー キンセンカ ジニア シネラリア スイートアリッサム ストック トルコギキョウ ヒマワリ ポピー マツムシソウ ロクベンシモツケ |
(宿根草・球根) アイリス オダマキ ガーベラ カンナ クロッカス グラジオラス サボテン 宿根カスミソウ 宿根ケシ ジャーマンアイリス ゼラニウム ダリア チューリップ ヒヤシンス マーガレット ラナンキュラス |
| 中量施用 pH7〜8を好む |
ビート | スイートピー | ||||
逆に、強酸性土壌(酸度未調整ピートモス・鹿沼土施用)を好む植物は、ツツジ科(アザレア、エリカ、シャクナゲ、ブルーベリーなど)です。酸性土壌を好むとされる、カラー、クチナシ、スズランは、普通の土でもよく育ちます。
強酸性土壌には、 スギナ、クローバ、ヨモギ、スミレ類、オオバコが多く、弱酸性土壌は、 ナズナ、ハコベ類が多く生えると言われています。ただ、スギナのような根茎が深い宿根草は、表土の酸度変化にかかわらず生え続けます。
参考資料 奈良県農業総合センター 作物の好適土壌pH(水)p.14 農水省 作目別好適pH領域一覧(水) スミカタケダ アースチェック液使用説明書
花卉園芸総説(穂坂八郎著 地球出版 1963) p.208
pH7:クラーキア、ゴデチヤ、サルピク゜ロッシス、シザンサス、スカビオサ、ディディスカス、ネメシア、マガリバナ、モクセイソウ